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中國餐飲學
~
沈松茂
中國餐飲學
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中華民國餐飲學會
出版地:
台北縣
出版年:
1990
館藏流通狀態
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2
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最新餐飲實務（二）
~
沈松茂
最新餐飲實務（二）
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中華民國餐飲學會
出版地:
台北縣
出版年:
1992
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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3
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餐飲成本實務
~
沈松茂
餐飲成本實務
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北縣
出版年:
1990
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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4
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餐飲管理概論
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
桂冠圖書
出版地:
台北
出版年:
1994
ISBN:
9575517709
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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5
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旅館實務學
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
9579664153
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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6
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餐飲實務
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
957966403X
館藏流通狀態
:
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7
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餐飲概論
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
9579664048
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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8
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中國餐飲學
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
9579664072
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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9
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餐飲經營學
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
9579912467
館藏流通狀態
:
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10
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滿漢全席
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
9579912424
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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11
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泡沫飲料與調酒實務
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北縣
出版年:
1995
ISBN:
9579938288
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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12
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餐飲管理概論
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
桂冠
出版地:
台北市
出版年:
1994
ISBN:
9575517709
館藏流通狀態
:
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13
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最新餐飲實務
~
沈松茂
最新餐飲實務
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
著者
出版地:
台北縣
出版年:
1980
館藏流通狀態
:
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14
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中國餐飲學
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
揚智
出版地:
台北市
ISBN:
9579091268
館藏流通狀態
:
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15
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最新餐飲實務(二)
~
沈松茂
最新餐飲實務(二)
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
餐飲學會
出版地:
台北縣新莊
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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16
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最新餐飲實務
~
沈松茂
最新餐飲實務
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
編者印行
出版地:
台北縣
出版年:
1980
館藏流通狀態
:
0 本館藏
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17
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最新餐飲實務(下)
~
沈松茂
最新餐飲實務(下)
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
編者印行
出版地:
台北縣
出版年:
1980
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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廚房設計學
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
台北
出版年:
1996
ISBN:
9579664102
館藏流通狀態
:
0 本館藏
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中國飲食文化研究論文專集
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
中國餐飲學會
出版地:
臺北縣新莊市
出版年:
1996
ISBN:
9579664099
館藏流通狀態
:
3 本館藏
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中餐烹調(乙級)
by:
沈松茂
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
餐飲學會
出版地:
台北縣新莊市
出版年:
1999
ISBN:
957966420X
館藏流通狀態
:
2 本館藏
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