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[ subject:"Desserts"]
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Chocolate desserts
by:
Anne Willan
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Chineză
出版者:
Dorling Kindersley
出版年:
1992
ISBN:
086318863X
館藏流通狀態
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The patissier's art : professional breads, cakes, pies, pastries, and puddings
by:
Karousos, George; Karousos, Theodore H.; Ware, Bradley J.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
John Wiley & Sons
出版地:
New York
出版年:
1994
ISBN:
0471597163
館藏流通狀態
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3
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The patissier's art : Professional breads cakes pies pastries and puffings
by:
Karousos, George; Karousos, Theodore H.; Ware, Bradley J.
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
John Wiley & Sons Inc
出版地:
New York
出版年:
1994
ISBN:
0471597163
館藏流通狀態
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4
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A modernist view of plated desserts
by:
Schneider, Michael
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Van Nostrand Reinhold
出版地:
New York
ISBN:
0442025475
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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5
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Bake it to the limit : easy-to-prepare desserts showstopping variations for special occasions
by:
Wilson, Dede
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
William Morrow
出版地:
New York
出版年:
1999
ISBN:
0688159729
館藏流通狀態
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6
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The bakers manual
by:
Amendola, Joseph
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
出版者:
by Van Nostrand Reinhold
出版地:
New York
出版年:
1993
ISBN:
0442009976
館藏流通狀態
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Le Cordon bleu home collection = Desserts
by:
Cordon bleu (School : Paris, France); Halsey, Kay
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Periplus Editions
出版地:
Boston,Mass.
出版年:
2000
ISBN:
9625932720
館藏流通狀態
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8
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Acabados y decoracion de tartas : tecnicas, trucos y sugerencias
by:
Balcells, Josep
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Montagud
出版地:
Spain
ISBN:
8472120643
館藏流通狀態
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9
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Sarah Barber patisserie perfection
by:
Barber, Sarah; Marshall, Shirley
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Chef Media
出版地:
[United Kingdom]
出版年:
2015
ISBN:
9781908202215
館藏流通狀態
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10
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Le Cordon bleu home collection = Chocolate
by:
Cordon bleu (School : Paris, France); Halsey, Kay
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Periplus Editions
出版地:
Boston, Mass.
出版年:
1998
ISBN:
9625932763
館藏流通狀態
:
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The Zumbo files : unlocking the recipe secrets of a master patissier
by:
Stevens, Brett; Zumbo, Adriano
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Murdoch Books
出版地:
Sydney
出版年:
2015
ISBN:
9781743360958; 9781743364406
館藏流通狀態
:
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The patissier's art : professional breads, cakes, pies, pastries, and puddings
by:
Karousos,, George, (1944-); Karousos,, Theodore H.; Ware,, Bradley J. (1953-)
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Wiley
出版地:
New York
出版年:
1994
ISBN:
0471597163
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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The magnolia bakerycook book
by:
Appel, Jennifer; Torey, Allysa
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Simon & Schuster
出版地:
New York
出版年:
1999
ISBN:
0684859106
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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Desserts : Mediterranean flavors, California style
by:
Mushet, Cindy (1960-)
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
Scribner
出版地:
New York
出版年:
2000
ISBN:
0684800543
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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Decadent desserts : chocolate, honey...
~
Friedman, David
Decadent desserts : chocolate, honey & sugar
by:
Friedman, David; Lofstrom, Danise ; MaxFlex Television Productions Inc.; TMW Media Group
書目-投影資料、錄影資料、電影片
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
TMW Media Group
出版地:
Venice, CA
出版年:
2000
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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A neoclassic view of plated desserts
by:
Magazine, Chocolatier
書目-語言資料,印刷品
: 單行本
語文別:
Engleză
出版者:
John Wiley & Sons
出版地:
United States
出版年:
2000
ISBN:
047129313X
館藏流通狀態
:
1 本館藏
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