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[NT 42591] Language: Francais

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味噌之書

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	夏利夫
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	青柳昭子,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	呂奕欣,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	柿子文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2005[民94]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	279面圖,表格 : 26公分;
[NT 47298] Series:	Tasting2
[NT 47266] Subject:	味噌 -
[NT 50961] ISBN:	986-813-194-4

味噌之書
夏利夫

味噌之書 / 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子作 ; 呂奕欣譯 - 初版. - 臺北市 : 柿子文化, 2005[民94]. - 279面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (Tasting ; 2).
附錄:1.食譜一覽表;2.味噌相關資訊.
ISBN 986-813-194-4
味噌

青柳, 昭子

呂, 奕欣

味噌之書
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454 1 $1 2001 $a The book of miso $e savory, high-protein seasoning
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一般圖書

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