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[NT 42591] Language: Francais

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食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	透視人類的飲食與文明
[NT 47261] Author:	費南德茲-阿梅斯托
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	韓良憶,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北縣新店市
[NT 47263] Published:	左岸文化出版; 遠足文化發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2005[民94]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	367面圖 : 21公分;
[NT 47298] Series:	座標73
[NT 47266] Subject:	飲食(風俗) -
[NT 47266] Subject:	食物 - 設計 -
[NT 51398] Summary:	食物是文化的指標,食物的歷史就是人類的文明史。本書透過食物史上的八大革命來探究飲食與人類文明的演進過程。
[NT 50961] ISBN:	986-717-419-4

食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明
費南德茲-阿梅斯托

食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明 / 菲立普.費南德茲-阿梅斯托(Felipe Fernandez-Armesto)作 ; 韓良憶譯 - 初版. - 臺北縣新店市 : 左岸文化出版, 2005[民94]. - 367面 ; 圖 ; 21公分. - (座標 ; 73).
ISBN 986-717-419-4
飲食(風俗)食物 -- 設計

韓, 良憶

食物的歷史 : 透視人類的飲食與文明
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