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餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Kitchens the hub of culinary
[NT 47261] Author:	李冠嘉,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	黃幸寓,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	王九明,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	生活家出版事業出版; 紅螞蟻總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2005[民94]
[NT 50960] Edition:	貳版
[NT 47264] Description:	141面彩圖,設計圖,表格 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書14
[NT 47266] Subject:	餐具 -
[NT 47266] Subject:	廚房 - 設計 -
[NT 50961] ISBN:	957-8203-90-X

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
李, 冠嘉

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary / 李冠嘉,王九明,黃幸寓作 - 貳版. - 臺中市 : 生活家出版事業出版, 2005[民94]. - 141面 ; 彩圖,設計圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 14).
ISBN 957-8203-90-X
餐具廚房 -- 設計

黃, 幸寓

餐飲設備器皿教戰守策 = Kitchens the hub of culinary
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