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The bakers' manual

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	Amendola
其他作者:	Joseph
出版地:	New York
出版者:	Van Nostrand Reinhod;
出版年:	c1993
版本:	4th ed.
面頁冊數:	1v.23cm.;
ISBN:	0-442-00997-6

The bakers' manual
Amendola

The bakers' manual / Amendola, Joseph - 4th ed.. - New York : Van Nostrand Reinhod, c1993. - 1v. ; 23cm..
ISBN 0-442-00997-6

Joseph

The bakers' manual
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00655002

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

641.8 A511

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