醒吾科技大學圖書館 |

[NT 42591] Language: Francais

[NT 5480] Login

[NT 5635] Back

[NT 59884] Switch To: [NT 5556] Labeled | [NT 5559] MARC Mode | [NT 33762] ISBD

日本料理職人的正統刀工技術 : 打穩基礎向專業料理師邁進

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	打穩基礎向專業料理師邁進
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	陳鈺如,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	黃瓊仙,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	黃穎凡,
[NT 47262] Corporate Body:	旭屋出版
[NT 47351] Place of Publication:	[臺北縣新店市]
[NT 47263] Published:	臺灣東販發行; 農學總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2004[民93]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	147面部份彩圖 : 29公分;
[NT 47298] Series:	Super chef book
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 50961] ISBN:	957-47-3763-2

日本料理職人的正統刀工技術 : 打穩基礎向專業料理師邁進
旭屋出版

日本料理職人的正統刀工技術 : 打穩基礎向專業料理師邁進 / 旭屋出版著 ; 黃瓊仙,黃穎凡,陳鈺如譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2004[民93]. - 147面 ; 部份彩圖 ; 29公分. - (Super chef book).
ISBN 957-47-3763-2
烹飪

陳, 鈺如

日本料理職人的正統刀工技術 : 打穩基礎向專業料理師邁進
LDR:00684cam2 2200205 450 001 154437
005 20120618221050.0
010 0 $a 957-47-3763-2 $b 平裝 $d 新臺幣480元
100 $a 20071214d2004 m y0chiy09 e
101 1 $a chi $c jpn
102 $a cw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 日本料理職人的正統刀工技術 $e 打穩基礎向專業料理師邁進 $f 旭屋出版著 $g 黃瓊仙,黃穎凡,陳鈺如譯
205 $a 初版
210 $a [臺北縣新店市] $a 臺北市 $d 2004[民93] $c 臺灣東販發行 $c 農學總經銷
215 0 $a 147面 $c 部份彩圖 $d 29公分
225 2 $a Super chef book
306 $a 2007年二刷
410 0 $1 2001 $a Super chef book
606 $a 烹飪 $3 8186 $3 218116
681 $a 427.8 $b 8646
702 $a 陳 $b 鈺如 $4 譯 $3 40233
702 $a 黃 $b 瓊仙 $4 譯 $3 46975
702 $a 黃 $b 穎凡 $4 譯 $3 60543
710 $a 旭屋出版 $4 著 $3 149515
801 0 $a cw $b 醒吾 $c 20071211 $g CCR

[NT 59758] based on 0 [NT 59757] review(s)

[NT 42818] Items

1 [NT 46296] records • [NT 5501] Pages 1 •
1

[NT 5501718] Search Note

[NT 5000115] Inventory Number

[NT 7898] Location Name

[NT 7947] Item Class

[NT 33989] Material type

[NT 43385] Call number

[NT 5501238] Usage Class

[NT 45600] Loan Status

[NT 48088] No. of reservations

[NT 52971] Opac note

[NT 46641] Attachments

[NT 5502] Print

C0007214

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.8 8646

一般使用(Normal)

[NT 41737] On shelf

0

1 [NT 46296] records • [NT 5501] Pages 1 •
1

[NT 59725] Reviews

[NT 59886] Add a review [NT 59885] and share your thoughts with other readers

Export

[NT 5501410] pickup library

[NT 48336] Change password

[NT 5480] Login