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壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	魚片與醋飯背後四百年的祕密
[NT 47261] Author:	柯森
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	林婉華,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	貓頭鷹出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2008[民97]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	334面21公分;
[NT 47298] Series:	貓頭鷹書房37
[NT 47266] Subject:	食譜 - 日本 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-6651-14-4

壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
柯森

壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密 / 柯森(Trevor Corson)著 ; 林婉華譯 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版, 2008[民97]. - 334面 ; 21公分. - (貓頭鷹書房 ; 37).
附錄:1.如何正確吃壽司;2.用日語點壽司.
ISBN 978-986-6651-14-4
食譜 -- 日本

林, 婉華

壽司 : 魚片與醋飯背後四百年的祕密
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