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企業團體食譜暨烹調規範大全
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
伙食團改善研究組
出版地:
台北
出版者:
清華管理;
出版年:
1993
版本:
再版
面頁冊數:
420面27;
集叢名:
清華管理科學叢書7001
ISBN:
957-9621-89-6
企業團體食譜暨烹調規範大全
伙食團改善研究組
企業團體食譜暨烹調規範大全
; 伙食團改善研究組編 - 再版. - 台北 : 清華管理, 1993. - 420面 ; 27. - (清華管理科學叢書 ; 7001).
ISBN 957-9621-89-6
企業團體食譜暨烹調規範大全
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