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日本人氣麵包店天然酵母的美味麵包物語 : 公開名店名師的配方.做法.整型.烤焙...等麵包絕技

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	公開名店名師的配方.做法.整型.烤焙...等麵包絕技
[NT 47261] Author:	玉木潤,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	胡家齊,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	出版菊文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2009[民98]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	110面部份彩圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	Joy cooking79
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 47266] Subject:	麵包 -
[NT 50961] ISBN:	978-957-0452-95-2

日本人氣麵包店天然酵母的美味麵包物語 : 公開名店名師的配方.做法.整型.烤焙...等麵包絕技
玉木, 潤

日本人氣麵包店天然酵母的美味麵包物語 : 公開名店名師的配方.做法.整型.烤焙...等麵包絕技 / 玉木潤著 ; 胡家齊翻譯 - 初版. - 臺北市 : 出版菊文化, 2009[民98]. - 110面 ; 部份彩圖 ; 26公分. - (Joy cooking ; 79).
ISBN 978-957-0452-95-2
點心食譜麵包

胡, 家齊

日本人氣麵包店天然酵母的美味麵包物語 : 公開名店名師的配方.做法.整型.烤焙...等麵包絕技
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