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烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	劉厚蘭,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	吳碧鶴,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北縣中和市
[NT 47263] Published:	新文京開發;
[NT 47352] Year of Publication:	民92
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	[5],265面彩圖 : 26公分; 1張光碟+
[NT 47266] Subject:	食譜 - 點心 -
[NT 47266] Subject:	烹飪 - 技術 -
[NT 47266] Subject:	考試指南 -
[NT 50961] ISBN:	957-512-847-8

烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
劉, 厚蘭

烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典 / 劉厚蘭,吳碧鶴編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 民92. - [5],265面 ; 彩圖 ; 26公分.
參考書目:面265.
ISBN 957-512-847-8
食譜烹飪考試指南 -- 點心 -- 技術

吳, 碧鶴

烘焙丙級技能檢定學術科必勝寶典
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