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製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyon...

製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics

[NT 42944] Record Type:	[NT 4780] Projected and video material : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Creative cakes
[NT 47348] Title Information:	beyond the basics
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	百禾文化資訊;
[NT 47352] Year of Publication:	2010[民99]
[NT 47264] Description:	1張數位影音光碟(約30分)立體聲, 彩色 : 4 3/4吋;
[NT 47298] Series:	創意蛋糕製作技巧系列2
[NT 47266] Subject:	糕 - 設計 -
[NT 47266] Subject:	食譜 - 點心 -
[NT 47265] Notes:	公播版
[NT 51398] Summary:	本節目要談如何裝飾蛋糕? 使用巧克力和糖霜的進階技巧。如何使每個蛋糕都有獨特的個性? 巧克力轉印技巧, 如何製作彩色巧克力、擠花和套環? 如何裝飾生日蛋糕? 以及複雜的技巧, 如：玫瑰、小人像、娃娃。

製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics
製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics - 臺北市 : 百禾文化資訊, 2010[民99]. - 1張數位影音光碟(約30分) ; 立體聲, 彩色 ; 4 3/4吋. - (創意蛋糕製作技巧系列 ; 2).
公播版作者號取自集叢名.
糕食譜 -- 設計 -- 點心

製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics
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300 $a 作者號取自集叢名
302 $a 英語發音, 中英文字幕
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330 $a 本節目要談如何裝飾蛋糕? 使用巧克力和糖霜的進階技巧。如何使每個蛋糕都有獨特的個性? 巧克力轉印技巧, 如何製作彩色巧克力、擠花和套環? 如何裝飾生日蛋糕? 以及複雜的技巧, 如：玫瑰、小人像、娃娃。
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