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[NT 42591] Language: Francais

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餐旅業導論

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	瓊恩
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	梅爾
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	謝鴻鎮,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	新加坡商聖智學習出版; 桂魯總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2010[民99]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	[13],474面圖,像 : 26公分;
[NT 47266] Subject:	餐旅業 -
[NT 47266] Subject:	餐旅管理 -
[NT 50961] ISBN:	986-6637-85-9

餐旅業導論
瓊恩

餐旅業導論 / Kaye(Kye-Sung)Chon, Thomas A. Maier著 ; 謝鴻鎮譯 - 初版. - 臺北市 : 新加坡商聖智學習出版, 2010[民99]. - [13],474面 ; 圖,像 ; 26公分.
含索引.
ISBN 986-6637-85-9ISBN 978-986-6637-85-8
餐旅業餐旅管理

梅爾

謝, 鴻鎮

餐旅業導論
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320 $a 含索引
320 $a 附錄:常用英文縮寫
454 1 $1 2001 $a Welcome to hospitality $e an introduction, 3rd ed
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