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日本料理的烹調.工具技術教本

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	遠藤十士夫,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	張萍,
[NT 47351] Place of Publication:	[臺北縣新店市]
[NT 47263] Published:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2011[民100]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	227面圖 : 21公分;
[NT 47298] Series:	Super chef book
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	日本 - 外交關係 - 中國 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-251-364-4

日本料理的烹調.工具技術教本
遠藤, 十士夫

日本料理的烹調.工具技術教本 / 遠藤十士夫著 ; 張萍譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2011[民100]. - 227面 ; 圖 ; 21公分. - (Super chef book).
ISBN 978-986-251-364-4
烹飪

張, 萍

日本料理的烹調.工具技術教本
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