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法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	戴勒蒙特爾
Alternative Intellectual Responsibility:	巴第
Secondary Intellectual Responsibility:	秦如慧,
Place of Publication:	新北市中和區
Published:	和平國際文化出版; 昶景國際文化總經銷;
Year of Publication:	2012[民101]
Edition:	初版
Description:	167面彩圖 : 23公分;
Series:	賞味世界14
Subject:	點心食譜 -
Subject:	巧克力 -
ISBN:	978-986-6209-82-6

法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力
戴勒蒙特爾

法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力 / 亞諾.戴勒蒙特爾(Arnaud Delmontel),大衛.巴第(David Batty)作 ; 秦如慧譯 - 初版. - 新北市中和區 : 和平國際文化出版, 2012[民101]. - 167面 ; 彩圖 ; 23公分. - (賞味世界 ; 14).
含索引.
ISBN 978-986-6209-82-6
點心食譜巧克力

巴第

秦, 如慧

法國甜點御廚私藏的80種法式經典巧克力
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210 $a 新北市中和區 $c 和平國際文化出版 $a 新北市土城區 $c 昶景國際文化總經銷 $d 2012[民101]
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320 $a 附錄:甘那許巧克力醬等6種
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