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[NT 42591] Language: Francais

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台灣傳統糕餅文化與製作

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	林致信,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	楊昭景,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	何建彬,
[NT 47351] Place of Publication:	[高雄市]
[NT 47263] Published:	高雄餐旅大學出版; 前程文化總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2014[民103]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	157面彩圖 : 30公分;
[NT 47266] Subject:	糕餅業 -
[NT 47266] Subject:	飲食風俗 -
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 47266] Subject:	臺灣 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-04-0424-1

台灣傳統糕餅文化與製作
林, 致信

台灣傳統糕餅文化與製作 / 林致信,楊昭景,何建彬著 - 初版. - [高雄市] : 高雄餐旅大學出版, 2014[民103]. - 157面 ; 彩圖 ; 30公分.
ISBN 978-986-04-0424-1
糕餅業飲食風俗點心食譜

楊, 昭景

台灣傳統糕餅文化與製作
LDR:00727cam0a2200205 450 001 227616
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210 $a [高雄市] $c 高雄餐旅大學出版 $a 新北市三重區 $c 前程文化總經銷 $d 2014[民103]
215 0 $a 157面 $c 彩圖 $d 30公分
304 $a 題名取自版權頁
312 $a 英文題名:The culinary arts of Taiwanese traditional pastry
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