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現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	家庭廚房的新世紀烹調革命
[NT 47261] Author:	米佛德
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	比列
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	米佛德
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	列胡塔
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	甘錫安,
[NT 47351] Place of Publication:	新北市
[NT 47263] Published:	大家出版; 遠足文化發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2015[民104]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	29,379,35面彩圖,彩像,表格 : 33公分;
[NT 47298] Series:	Better
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	飲食 -
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-6179-92-1

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命
米佛德

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命 / 納森⋅米佛德(Nathan Myhrvold), 麥新⋅比列(Mathan Myhrvold)作 ; 納森⋅米佛德(Nathan Myhrvold), 梅莉莎⋅列胡塔(Melissa Lehuta)攝影 - 初版. - 新北市 : 大家出版, 2015[民104]. - 29,379,35面 ; 彩圖,彩像,表格 ; 33公分. - (Better).
含索引.
ISBN 978-986-6179-92-1
烹飪飲食食譜

比列

米佛德

現代主義烹調 : 家庭廚房的新世紀烹調革命
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