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法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味
[NT 47261] Author:	凱瑟爾
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	佩斯納
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	三采文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2015[民104]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	253面彩圖,表格 : 26公分;
[NT 47298] Series:	好日好食19
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 47266] Subject:	麵包 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-342-401-7

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味
凱瑟爾

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味 / 艾瑞克⋅凱瑟(Eric Kayser)作 ; 麥西默⋅佩斯納(Massimo Pessina)攝影 - 初版. - 臺北市 : 三采文化, 2015[民104]. - 253面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (好日好食 ; 19).
ISBN 978-986-342-401-7
點心食譜麵包

佩斯納

法國麵包教父的甜點配方 : 梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法, 讓你在家複製巴黎名店的感動美味
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205 $a 初版
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314 $a 凱瑟改譯凱瑟爾
410 1 $1 2001 $a 好日好食 $v 19
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606 $2 csh $a 麵包 $3 145606
681 $a 427.16 $b 8563 $v 增訂七版
700 1 $a 凱瑟爾 $c (Kayser, Eric) $4 作 $3 260281
702 1 $a 佩斯納 $c (Pessina, Massimo) $4 攝影 $3 260282
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