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超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	職人必修的觀念、技法、食器運用指南
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	張明曜,
[NT 47262] Corporate Body:	La Vie編輯部
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2015[民104]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	429面彩圖,彩像 : 23公分;
[NT 47298] Series:	Guisine9
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-408-042-7

超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南
La Vie編輯部

超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南 / La Vie編輯部作 ; 張明曜攝影 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2015[民104]. - 429面 ; 彩圖,彩像 ; 23公分. - (Guisine ; 9).
ISBN 978-986-408-042-7
烹飪

張, 明曜

超詳解實用料理擺盤大全 : 職人必修的觀念、技法、食器運用指南
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