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鮮味的祕密 : 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜
[NT 47261] Author:	莫西森
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	史帝貝克
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	羅亞琪,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	麥浩斯出版; 家庭傳媒發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2015[民104]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	[14],273面彩圖 : 23公分;
[NT 47298] Series:	食在3
[NT 47266] Subject:	飲食 -
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-408-007-6

鮮味的祕密 : 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜
莫西森

鮮味的祕密 : 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜 / 歐雷⋅G⋅莫西森(Ole G. Mouritsen), 克拉夫斯⋅史帝貝克(Klavs Styrbaek)著 ; 羅亞琪譯 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2015[民104]. - [14],273面 ; 彩圖 ; 23公分. - (食在 ; 3).
含索引.
ISBN 978-986-408-007-6
飲食食譜

史帝貝克

羅, 亞琪

鮮味的祕密 : 大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!收錄39道天然鮮味食譜
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210 $a 臺北市 $c 麥浩斯出版 $c 家庭傳媒發行 $d 2015[民104]
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