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江戶前壽司技術大全 : 收錄壽司的基本技術以及名店、人氣店的超凡技術

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	收錄壽司的基本技術以及名店、人氣店的超凡技術
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	小暖
[NT 47356] Secondary Intellectual Responsibility:	日本全國壽司商生活衛生同業組合連合會
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2016[民105]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	238面部份彩圖 : 29公分;
[NT 47298] Series:	Super chef book
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	日本 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-475-015-3

江戶前壽司技術大全 : 收錄壽司的基本技術以及名店、人氣店的超凡技術
江戶前壽司技術大全 : 收錄壽司的基本技術以及名店、人氣店的超凡技術 / 日本全國壽司商生活衛生同業組合連合會監修 ; 小暖譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016[民105]. - 238面 ; 部份彩圖 ; 29公分. - (Super chef book).
參考書目:面12.
ISBN 978-986-475-015-3
食譜烹飪

小暖

江戶前壽司技術大全 : 收錄壽司的基本技術以及名店、人氣店的超凡技術
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