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[NT 42591] Language: Francais

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法國料理,基礎的基礎 = La cuisine francaise : 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	La cuisine francaise
[NT 47348] Title Information:	名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	音羽和紀,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	陳文敏,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	鄭維欣,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	朱雀文化出版; 大和總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2014[民103]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	207面彩圖 : 24公分;
[NT 47298] Series:	cook50141
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 47266] Subject:	法國 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-6029-77-6

法國料理,基礎的基礎 = La cuisine francaise : 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識
法國料理,基礎的基礎 = La cuisine francaise : 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識 / 音羽和紀監修 ; 陳文敏,鄭維欣翻譯 - 初版. - 臺北市 : 朱雀文化出版, 2014[民103]. - 207面 ; 彩圖 ; 24公分. - (cook50 ; 141).
含索引.
ISBN 978-986-6029-77-6
食譜

音羽, 和紀

法國料理,基礎的基礎 = La cuisine francaise : 名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識
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