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鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	88種魚應用料理全書
[NT 47261] Author:	上野修三,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	蕭辰倢,
[NT 47355] Alternative Intellectual Responsibility:	浪速割烹㐂川の会
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2016[民105]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	247面部份彩圖,部份彩像 : 26公分;
[NT 47298] Series:	Super chef book
[NT 47266] Subject:	魚 -
[NT 47266] Subject:	海鮮食譜 -
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-475-075-7

鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書
上野, 修三

鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書 / 上野修三,浪速割烹㐂川の会著 ; 蕭辰倢譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016[民105]. - 247面 ; 部份彩圖,部份彩像 ; 26公分. - (Super chef book).
含索引.
ISBN 978-986-475-075-7
魚海鮮食譜烹飪

蕭, 辰倢

鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書
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210 $a 臺北市 $c 臺灣東販發行 $a [新北市新店區] $c 聯合總經銷 $d 2016[民105]
215 0 $a 247面 $c 部份彩圖,部份彩像 $d 26公分
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320 $a 含索引
320 $a 附錄:魚的當旬時期與知名產地(大阪、京都市場調查)
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