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蛋糕裝飾聖經 : 翻糖、裱花、糖藝雕刻; 150餘種裝飾技藝和80多個精美樣例

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	翻糖、裱花、糖藝雕刻
[NT 47261] Author:	史密斯
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	黃如露,
[NT 47351] Place of Publication:	石家莊市
[NT 47263] Published:	河北科學技術出版社;
[NT 47352] Year of Publication:	2014[民103]
[NT 50960] Edition:	第1版
[NT 47264] Description:	163面部份彩圖 : 28公分;
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 51398] Summary:	本書介紹了各種不同糖藝裝飾素材的特性和處理方法,每款作品都配有精美的實物照片大圖和拆解步驟。
[NT 50961] ISBN:	978-7-5375-7168-5

蛋糕裝飾聖經 : 翻糖、裱花、糖藝雕刻; 150餘種裝飾技藝和80多個精美樣例
史密斯

蛋糕裝飾聖經 : 翻糖、裱花、糖藝雕刻 / 林迪史密斯著 ; 黃如露譯 - 第1版. - 石家莊市 : 河北科學技術出版社, 2014[民103]. - 163面 ; 部份彩圖 ; 28公分.
ISBN 978-7-5375-7168-5
點心食譜

黃, 如露

蛋糕裝飾聖經 : 翻糖、裱花、糖藝雕刻; 150餘種裝飾技藝和80多個精美樣例
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210 $a 石家莊市 $c 河北科學技術出版社 $d 2014[民103]
215 0 $a 163面 $c 部份彩圖 $d 28公分
302 $a 內容為簡體字
330 $a 本書介紹了各種不同糖藝裝飾素材的特性和處理方法,每款作品都配有精美的實物照片大圖和拆解步驟。
454 1 $1 2001 $a The contemporary cake decorating bible
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