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丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
並列題名:
Baking foods
作者:
周儷淑,
其他團體作者:
凌網科技股份有限公司
出版地:
新北市
出版者:
台科大圖書;
出版年:
2018[民107]
版本:
十一版
面頁冊數:
1冊圖 :
標題:
點心食譜 -
標題:
烹飪 -
標題:
考試指南 -
電子資源:
https://hwu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=163506
附註:
資料型式: 文字
ISBN:
978-986-455-592-5
丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods
周, 儷淑
丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典
= Baking foods / 周儷淑等編著 - 十一版. - 新北市 : 台科大圖書, 2018[民107]. - 1冊 ; 圖.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library版權頁題名: 丙級烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典.
ISBN 978-986-455-592-5ISBN 986-455-592-8
點心食譜烹飪考試指南
丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典 = Baking foods
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