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甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
[NT 47261] Author:	敏司
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	李祐寧,
[NT 47351] Place of Publication:	新北市新店區
[NT 47263] Published:	大牌出版; 遠足文化發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2020[民109]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	349面圖,表格 : 22公分;
[NT 47266] Subject:	飲食風俗 -
[NT 47266] Subject:	糖 -
[NT 47266] Subject:	糖業 -
[NT 47266] Subject:	文化史 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-7645-97-5

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
敏司

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐 / 西敏司(Sidney W. Mintz)著 ; 李祐寧譯 - 初版. - 新北市新店區 : 大牌出版, 2020[民109]. - 349面 ; 圖,表格 ; 22公分.
參考書目:面335-349.
ISBN 978-986-7645-97-5
飲食風俗糖糖業文化史

李, 祐寧

甜與權力 : 糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐
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