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蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料掌握柔軟X紮實X濕潤X蓬鬆終極配方比

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Cake structure lab
[NT 47348] Title Information:	徹底解析五大關鍵材料掌握柔軟X紮實X濕潤X蓬鬆終極配方比
[NT 47261] Author:	林文中,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	城邦文化,麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2021[民110]印刷
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	319面彩圖,表格 : 26公分;
[NT 47298] Series:	Taste
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-408-598-9

蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料掌握柔軟X紮實X濕潤X蓬鬆終極配方比
林, 文中

蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料掌握柔軟X紮實X濕潤X蓬鬆終極配方比 / 林文中作 - 初版. - 臺北市 : 城邦文化,麥浩斯出版, 2021[民110]印刷. - 319面 ; 彩圖,表格 ; 26公分. - (Taste).
ISBN 978-986-408-598-9
點心食譜烹飪

蛋糕結構研究室 = Cake structure lab : 徹底解析五大關鍵材料掌握柔軟X紮實X濕潤X蓬鬆終極配方比
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