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料理的法則 : 30年經驗才敢說,白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	30年經驗才敢說,白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道
[NT 47261] Author:	埃瓜拉斯
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	趙慧芬,
[NT 47351] Place of Publication:	新北市新店區
[NT 47263] Published:	原點出版; 大雁出版基地發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2025[民114]
[NT 50960] Edition:	二版
[NT 47264] Description:	[219]面圖 : 20公分;
[NT 47298] Series:	On master
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47265] Notes:	經典修訂版
[NT 50961] ISBN:	9786267466995

料理的法則 : 30年經驗才敢說,白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道
埃瓜拉斯

料理的法則 : 30年經驗才敢說,白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道 / 路易斯.埃瓜拉斯(Louis Eguaras)作 ; 趙慧芬譯 - 二版. - 新北市新店區 : 原點出版, 2025[民114]. - [219]面 ; 圖 ; 20公分. - (On master).
經典修訂版.
參考書目:面[219].
ISBN 9786267466995
烹飪

趙, 慧芬

料理的法則 : 30年經驗才敢說,白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道
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