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葡萄酒的科學奧秘 = Science and Wine

葡萄酒的科學奧秘 = Science and Wine

[NT 42944] Record Type:	[NT 4780] Projected and video material : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Science and Wine
[NT 47261] Author:
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	智軒文化公播發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2017[民106]
[NT 47264] Description:	2張數位影音光碟(約60分)有聲, 彩色 : 4 3/4吋;
[NT 47266] Subject:	葡萄酒 -
[NT 47266] Subject:	紀錄片 -
[NT 47265] Notes:	作者號取自題名
[NT 51398] Summary:	葡萄酒是一門獨一無二的科學. 這種特殊的果實是我們古老文明的一部分. 從土壤到葡萄酒的釀造過程, 深刻地了解人類與環境的緊密關係. 一群科學家正深入研究葡萄種植的各個階段, 他們發現目前種植葡萄的環境狀況已經不如預期, 導致葡萄酒的品質下滑. 透過葡萄酒可以知道很多關於環境的真相, 它表達了人類與環境的關係, 還有人類犯的錯誤. 科學家希望能夠透過科學的方法, 改善種植環境並保護地球, 並將這個方法教導葡萄種植者和釀酒師在實務方面應用

葡萄酒的科學奧秘 = Science and Wine
葡萄酒的科學奧秘 = Science and Wine / 導演 - 臺北市 : 智軒文化公播發行, 2017[民106]. - 2張數位影音光碟(約60分) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
作者號取自題名.
葡萄酒紀錄片

葡萄酒的科學奧秘 = Science and Wine
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300 $a 作者號取自題名
302 $a 英語發音, 中文字幕
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330 $a 葡萄酒是一門獨一無二的科學. 這種特殊的果實是我們古老文明的一部分. 從土壤到葡萄酒的釀造過程, 深刻地了解人類與環境的緊密關係. 一群科學家正深入研究葡萄種植的各個階段, 他們發現目前種植葡萄的環境狀況已經不如預期, 導致葡萄酒的品質下滑. 透過葡萄酒可以知道很多關於環境的真相, 它表達了人類與環境的關係, 還有人類犯的錯誤. 科學家希望能夠透過科學的方法, 改善種植環境並保護地球, 並將這個方法教導葡萄種植者和釀酒師在實務方面應用
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