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餐飲管理學

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孫武彥

餐飲管理學

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	謝明城
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	孫武彥
[NT 47351] Place of Publication:	台北
[NT 47263] Published:	眾文經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	民80
[NT 50960] Edition:	再版
[NT 47264] Description:	366面圖，表 : 21;
[NT 47298] Series:	現代觀光旅館叢書

餐飲管理學
謝明城

餐飲管理學 / 謝明城 ; 孫武彥 - 再版. - 台北 : 眾文經銷, 民80. - 366面 ; 圖，表 ; 21. - (現代觀光旅館叢書).

孫武彥

餐飲管理學
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