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餐飲技能培訓教戰守策

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	邵建華，劉敬賢
[NT 47351] Place of Publication:	台中
[NT 47263] Published:	美食名家;
[NT 47352] Year of Publication:	民?
[NT 47264] Description:	370面圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書2
[NT 50961] ISBN:	957-99614-7-6

餐飲技能培訓教戰守策
邵建華，劉敬賢

餐飲技能培訓教戰守策 / 邵建華，劉敬賢著 - 台中 : 美食名家, 民?. - 370面 ; 圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 2).
ISBN 957-99614-7-6

餐飲技能培訓教戰守策
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