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飯店管理概論

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	施涵蘊,
Alternative Intellectual Responsibility:	蔣丁新,
Place of Publication:	臺北市
Published:	淑馨總經銷; 百通出版;
Year of Publication:	1997[民86]
Edition:	第1版
Description:	6,180面圖,表格 : 26公分;
Series:	餐飲觀光系列13
Subject:	旅館業 - 管理 -
ISBN:	957-802-051-1

飯店管理概論
施, 涵蘊

飯店管理概論 / 施涵蘊,蔣丁新編著 - 第1版. - 臺北市 : 淑馨總經銷, 1997[民86]. - 6,180面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (餐飲觀光系列 ; 13).
附錄:觀光旅館等區分評鑑標準.
ISBN 957-802-051-1
旅館業 -- 管理

蔣, 丁新

飯店管理概論
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