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餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Food and beverage management-theory and practice
[NT 47261] Author:	高秋英,
[NT 47351] Place of Publication:	台北市
[NT 47263] Published:	揚智文化;
[NT 47352] Year of Publication:	民88
[NT 50960] Edition:	三版
[NT 47264] Description:	331面表 : 24公分;
[NT 47298] Series:	餐飲觀光
[NT 47266] Subject:	餐飲業 - 管理 -
[NT 50961] ISBN:	9578180748

餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice
高, 秋英

餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice / 高秋英著 - 三版. - 台北市 : 揚智文化, 民88. - 331面 ; 表 ; 24公分. - (餐飲觀光).
ISBN 9578180748
餐飲業 -- 管理

餐飲管理-理論與實務 = Food and beverage management-theory and practice
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