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中餐烹調技術士術科教戰守策

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	李昆翰,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	美食名家出版; 三友總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	1999[民88]
[NT 50960] Edition:	貳版
[NT 47264] Description:	122面彩圖,彩像 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書3
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 50961] ISBN:	957-99614-8-4

中餐烹調技術士術科教戰守策
李, 昆翰

中餐烹調技術士術科教戰守策 / 李昆翰編著 - 貳版. - 臺中市 : 美食名家出版, 1999[民88]. - 122面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 3).
ISBN 957-99614-8-4
烹飪食譜

中餐烹調技術士術科教戰守策
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