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[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	蘇芳基,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	楊靜惠;
[NT 47352] Year of Publication:	民89
[NT 47264] Description:	[184]面部份彩圖,表格 : 27公分;
[NT 47298] Series:	餐飲叢書
[NT 47266] Subject:
[NT 47266] Subject:	飲食 - 營業 -
[NT 47265] Notes:	遵照教育部民國七十六年公佈之餐飲管理科課程暨設備標準編輯

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蘇, 芳基

採購 / 蘇芳基著 - 臺北市 : 楊靜惠, 民89. - [184]面 ; 部份彩圖,表格 ; 27公分. - (餐飲叢書).
遵照教育部民國七十六年公佈之餐飲管理科課程暨設備標準編輯.
參考書目:面[179].
飲食 -- 營業

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