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丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	學科題庫整理與分析
[NT 47261] Author:	林建安,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	陳秀芬,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	永大;
[NT 47352] Year of Publication:	民91
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	1冊圖,表格 : 27公分; 1張光碟+
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 50961] ISBN:	957-8289-74-X

丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析
林, 建安

丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析 / 林建安,陳秀芬編著 - 初版. - 臺北市 : 永大, 民91. - 1冊 ; 圖,表格 ; 27公分.
含參考書目.
ISBN 957-8289-74-X
烹飪

陳, 秀芬

丙級西餐烹調技能檢定 : 學科題庫整理與分析
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320 $a 附錄:食品衛生管理法
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