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餐飲管理學術研討會論文集 = The 8th Symposium on Food And Beverage Management. 第八屆
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
[NT 15000879] null:
第八屆
並列題名:
The 8th Symposium on Food And Beverage Management
作者:
張玉欣,
出版地:
台北市
出版者:
財團法人中國飲食文化基金會;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
256面表 : 27公分;
標題:
飲食業 - 管理 -
ISBN:
986-80032-3-7
餐飲管理學術研討會論文集 = The 8th Symposium on Food And Beverage Management. 第八屆
張, 玉欣
餐飲管理學術研討會論文集
= The 8th Symposium on Food And Beverage Management. 第八屆 / 張玉欣 - 初版. - 台北市 : 財團法人中國飲食文化基金會, 2003[民92]. - 256面 ; 表 ; 27公分.
參考書目.
ISBN 986-80032-3-7
飲食業 -- 管理
餐飲管理學術研討會論文集 = The 8th Symposium on Food And Beverage Management. 第八屆
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