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餐飲實務

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	林香君,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	高儀文,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	揚智文化;
[NT 47352] Year of Publication:	1999[民88]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	12,296面圖 : 23公分;
[NT 47298] Series:	觀光叢書17
[NT 47266] Subject:	飲食業 - 管理 -
[NT 50961] ISBN:	957-818-002-0

餐飲實務
林, 香君

餐飲實務 / 林香君,高儀文著 - 初版. - 臺北市 : 揚智文化, 1999[民88]. - 12,296面 ; 圖 ; 23公分. - (觀光叢書 ; 17).
參考書目:面295-296.
ISBN 957-818-002-0
飲食業 -- 管理

高, 儀文

餐飲實務
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