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香料鑒賞手冊

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	克拉茲
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	葛宇,
[NT 47351] Place of Publication:	上海
[NT 47263] Published:	上海科學技術出版社;
[NT 47352] Year of Publication:	2003[民92]
[NT 50960] Edition:	第1版
[NT 47264] Description:	187面彩圖 : 21公分;
[NT 47298] Series:	鑒賞與品味系列14
[NT 47266] Subject:	調味劑 - 手冊,便覽 -
[NT 50961] ISBN:	7-5323-6898-X

香料鑒賞手冊
克拉茲

香料鑒賞手冊 / [英]Richard Craze編著 ; 葛宇譯 - 第1版. - 上海 : 上海科學技術出版社, 2003[民92]. - 187面 ; 彩圖 ; 21公分. - (鑒賞與品味系列 ; 14).
ISBN 7-5323-6898-X
調味劑 -- 手冊,便覽

葛, 宇

香料鑒賞手冊
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