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日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	天然酵母麵包烘焙技術
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	鄭涵壬,
[NT 47262] Corporate Body:	旭屋出版公司
[NT 47351] Place of Publication:	[臺北縣新店市]
[NT 47263] Published:	臺灣東販發行; 農學總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2002[民91]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	95面部分彩圖,表格 : 30公分;
[NT 47298] Series:	Super chef book
[NT 47266] Subject:	麵包 -
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 50961] ISBN:	957-47-3378-5

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術
旭屋出版公司

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術 / 旭屋出版著 ; 鄭涵壬譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2002[民91]. - 95面 ; 部分彩圖,表格 ; 30公分. - (Super chef book).
ISBN 957-47-3378-5
麵包食譜

鄭, 涵壬

日本超人氣麵包店 : 天然酵母麵包烘焙技術
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