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中國烹調技法集成

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47262] Corporate Body:	中國烹飪協會
[NT 47355] Alternative Intellectual Responsibility:	日本中國料理協會
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	三友總代理; 橘子文化出版;
[NT 47352] Year of Publication:	2006[民95]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	287面彩圖 : 29公分;
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 50961] ISBN:	986-799-784-0

中國烹調技法集成
中國烹飪協會

中國烹調技法集成 / 中國烹飪協會,日本中國料理協會作 - 初版. - 臺北市 : 三友總代理, 2006[民95]. - 287面 ; 彩圖 ; 29公分.
附錄:1.冷盤裝盤技法;2.本書烹飪術語簡介;3.度量衡的換算.
ISBN 986-799-784-0
烹飪食譜

中國烹調技法集成
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