賴滋漢

食品衛生學 by: 李清福; 賴滋漢; 顏國欽 (書目-語言資料,印刷品) , [編]

食物學 by: 柯文慶; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

食品加工學 by: 張獻瑞; 柯文慶; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品) , [編]

餐飲衛生與安全 by: 賴滋漢; 黃文哲 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

基礎食品加工學 by: 張献瑞; 柯文慶; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品) , [編著]

基礎食品加工實習書 by: 劉登城; 張 瑞; 賴滋漢 (書目-語言資料,印刷品) , [編]