麥田金
概要
| 作品: | 2 作品在 2 項出版品 1 種語言 | |
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書目資訊
麥田金的軟糖解密 = Gummy decryption : 掌握糖漿、水分、溫度、甜度製作關鍵 從基礎脆糖到風味軟糖 50款職人級完美配方全解析
by:
漢珍數位圖書股份有限公司; 王正毅; 麥田金
(書目-電子資源)
, [著]
甜派、鹹派、慕斯、水果塔 = Délicieux X pâtisserie : 一場甜鹹交織的塔派圓舞曲 各種塔派切面圖,揭開層層餡料所堆疊的美味
by:
麥田金
(書目-語言資料,印刷品)
, [著]
主題