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餐飲安全衛生教戰守策

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	李冠嘉,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2008[民97]
[NT 50960] Edition:	再版
[NT 47264] Description:	207面圖,表格 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書9
[NT 47266] Subject:	餐飲業管理 -
[NT 47266] Subject:	食品衛生管理 -
[NT 50961] ISBN:	986-7114-40-X

餐飲安全衛生教戰守策
李, 冠嘉

餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉作 - 再版. - 臺中市 : 生活家出版, 2008[民97]. - 207面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 9).
ISBN 986-7114-40-XISBN 978-986-7114-40-2
餐飲業管理食品衛生管理

餐飲安全衛生教戰守策
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