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生活家出版

書目資訊

餐飲安全衛生教戰守策

[NT 59711] by: 李冠嘉

五星級主廚私房菜 = Master chef's special cuisine : 16位五星級飯店名廚私房料理大揭祕

[NT 59711] by: 中華餐旅協會

調酒教戰守策

[NT 59711] by: 朱洲哲

台北麵包名店Taipei No.1 : 菠蘿狂想曲

[NT 59711] by: 吳世彬

刀法實務教戰守策 : 最完整的刀法教戰守策-刀工食雕.冰雕.考照盤杯飾

[NT 59711] by: 古來文

米麵食學術科教戰守策

[NT 59711] by: 程永賢

素食考照學術科教戰守策

[NT 59711] by: 蘇雅一

烘焙乙丙級學術科教戰守策

[NT 59711] by: 巫昱慶

食材切雕 = Sculpture of cook material

[NT 59711] by: 古來文

中餐丙級學術科教戰守策

[NT 59711] by: 李慶華

餐飲衛生安全教戰守策

[NT 59711] by: 李冠嘉

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

[NT 59711] by: 李冠嘉

調酒學術科教戰守策

[NT 59711] by: 朱州哲

素食考照學術科教戰守策

[NT 59711] by: 鄭玉媚

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan

[NT 59711] by: 李子田

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan

[NT 59711] by: 李子田

中餐乙級學術科教戰守策

[NT 59711] by: 李慶華

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

[NT 59711] by: 古來文

米.麵食學術科教戰守策

[NT 59711] by: 黃汶達

素食學術科教戰守策

[NT 59711] by: 張廣良

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan

[NT 59711] by: 李子田

刀法實務教戰守策 : 刀工.食雕.冰雕.考照盤杯飾; 最完整的刀法教戰守策

[NT 59711] by: 古來文

刀法 : 刀工、食雕、冰雕

[NT 59711] by: 古來文

米麵食學術科教戰守策

[NT 59711] by: 程永賢

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan

[NT 59711] by: 李子田

中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel

[NT 59711] by: 李冠嘉

日本蛋糕名店 = Japan fantastic cake boutique : 流行蛋糕記實. 2; 2

[NT 59711] by: 林廷隆

輕鬆快樂開家烘焙坊

[NT 59711] by: 日本洋菓子協會聯合會

日本料理Easy go

[NT 59711] by: 楊忠岸

餐飲器皿設備認識與維護 = Basic knowledge and maintenance of restaurant facilities equipment

[NT 59711] by: 劉添仁

米.麵食學術科教戰守策

[NT 59711] by: 黃汶達

日本蛋糕名店 = Japan cake boutique

[NT 59711] by: 日本洋菓子協會連合會

西餐學術科教戰守策

[NT 59711] by: 張順永

頂尖蛋糕時尚之旅 : 巴黎.東京.台北零時差的接觸

[NT 59711] by: 日本洋菓子協會連合會

頂尖蛋糕時尚之旅 : 巴黎.東京.台北零時差的接觸

[NT 59711] by: 社團法人日本洋菓子協會連合會

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan

[NT 59711] by: 李子田

餐旅服務學術科教戰守策 = Your career; our plan

[NT 59711] by: 劉添仁

米.麵食學術科教戰守策

[NT 59711] by: 黃汶達

西餐考照學術科教戰守策

[NT 59711] by: 葉清祺

調酒學術科教戰守策

[NT 59711] by: 朱州哲

烘焙丙級學術科教戰守策

[NT 59711] by: 吳青華

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