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[NT 42591] Language: Francais

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刀法 : 刀工、食雕、冰雕

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	刀工、食雕、冰雕
[NT 47261] Author:	古來文,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	周振文,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	陳詠佶,
[NT 47351] Place of Publication:	臺中市
[NT 47263] Published:	生活家出版; 紅螞蟻總經銷;
[NT 47352] Year of Publication:	2002[民91]
[NT 47264] Description:	106面部分彩圖 : 26公分;
[NT 47298] Series:	餐飲技能系列叢書7
[NT 47266] Subject:	烹飪 -
[NT 50961] ISBN:	957-8203-08-X

刀法 : 刀工、食雕、冰雕
古, 來文

刀法 : 刀工、食雕、冰雕 / [古來文,周振文,陳詠佶作] - 臺中市 : 生活家出版, 2002[民91]. - 106面 ; 部分彩圖 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 7).
ISBN 957-8203-08-X
烹飪

周, 振文

刀法 : 刀工、食雕、冰雕
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