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用科學方式瞭解糕點的為什麼 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!. 實作篇

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!
[NT 47261] Author:	津田陽子,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	胡家齊,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	大境文化;
[NT 47352] Year of Publication:	2020[民109]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	143面部份彩圖,像 : 22公分;
[NT 47298] Series:	Easy cookE116
[NT 47266] Subject:	點心食譜 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-98142-1-8

用科學方式瞭解糕點的為什麼 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!. 實作篇
津田, 陽子

用科學方式瞭解糕點的為什麼, 實作篇 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅! / 津田陽子著 ; 胡家齊翻譯 - 初版. - 臺北市 : 大境文化, 2020[民109]. - 143面 ; 部份彩圖,像 ; 22公分. - (Easy cook ; E116).
ISBN 978-986-98142-1-8
點心食譜

胡, 家齊

用科學方式瞭解糕點的為什麼 : 以配方實戰演練Q&A,獲得美味大幅提升的必學訣竅!. 實作篇
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